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Sides

Caldillo de Jurel Tiempo 30 min.

Ingredientes

Ingredientes

3 papas medianas

1 cebolla

1 tomate

1 zanahoria mediana

ají color

1 diente de ajo

orégano

aceite

Vino blanco

preparación

preparación

  1. Se fríe el aceite, ajo, ají color y se agregan las verduras, papas en rodelas, cebollas en pluma, zanahorias en rodelas, orégano y sal. 
  2. Freír un rato hasta que queden consistentes y luego agregar agua hasta que cubra y un poco más.
  3. Agregar jurel en lomitos.
  4. Luego dejar hasta que suelte un hervor y se apaga.

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